Barnboksbloggen

Välkommen till Barnboksbloggen. Här kan du läsa boktips och recensioner av såväl barnböcker som vuxenböcker. Emellanåt anordnar vi tävlingar, temaspecialer och annat spännande. Maila gärna om du har förslag på vad du vill läsa om på Barnboksbloggen.

barnboksbloggen@hotmail.com

 

Instagram

barnboksbloggen

Bokbloggar.nu

april 2019
M T O T F L S
« mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Mat, recept & Hälsa

Happy Food och Happy Food 2.0

Happy food : om hur mat och lycka hänger ihopHappy Food är boken som handlar om att äta sig lycklig. Om hur epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger ihop med västerländsk mat och livsstil. Om hur mat och lycka hänger ihop. Den handlar om utdöende tarmbakterier, stress, mat som orsakar inflammation och depression, blodsocker och hur magen och hjärnan hänger ihop. Men bokens andra del handlar om superfood, om kost som skänker harmoni, som gör tarmarna, kroppen och hjärnan glad. Som läsare blir man pedagogiskt guidad genom medicinska rön och forskningsresultat som alla talar sitt tydliga språk: det gör att servera mat som ger oss friskare intellekt, som gör oss bättre till mods och till och med kan motverka psykiska sjukdomar. Boken innehåller en blandning mellan fakta, intervjuer och recept. Tillsammans gör det att man både får kunskap, aha-upplevelser och inspiration till att skapa en förändring i sitt eget skafferi. Det är intressant, lättillgängligt och peppande. En bok att återkomma till gång på gång. Boken utgavs 2017 och är skriven av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och stjärnkocken Niklas Ekstedt.

Happy food 2.0 : om hur mÃ¥ltiden och lyckan hänger ihopÅret därpå, 2018, utkom duon med uppföljaren till Happy Food, en bok som följaktligen fick titeln Happy Food 2.0. Här fortsätter de att på ett pedagogiskt och underhållande sätt utbilda oss i vad vi bör äta för att må bättre. Här presenteras de senaste forskningsrönen – författarna  skriver i sin inledning att sedan deras förra bok utkom 2017 har mer än 10 000 nya forskningsstudier publicerats om hur våra bakterier påverkar oss på ett djuplodande plan. Även här blandas fakta med intervjuer och recept. Här berättas också exempelvis om hur läkemedel stör ut tarmfloran, om fasta, stress, mindful eating och om smaker. En hel del fokus ligger på hur man införlivar dessa nya matvanor och råvaror i sin befintliga vardag och hur man anpassar den nya livsstilen till familjen.

Jag tycker att böckerna kompletterar varandra och att man bör ha båda två hemma för att bläddra i emellanåt, slå upp saker man funderar på eller inspireras av recepten. Det kan nog vara bra att börja med att läsa Happy Food, för att sedan gå vidare med att läsa Happy Food 2.0, men det går också att läsa dem fristående i vilken ordning som helst. Jag upplever inte att böckerna upprepar varandra, utan det känns att båda har unikt innehåll, även om upplägget och temat är detsamma. Hur vi bör äta för att må bättre är ett stort ämne och det är ett högaktuellt ämne där vi dessutom bara börjat nosa i det rent vetenskapligt. Vi kommer garanterat att få se många fler böcker inom ämnet i framtiden. För den som är intresserad av hälsa och välmående är detta därför två böcker jag starkt rekommenderar.

Böckerna är utgivna av Bookmark bokförlag och finns på Adlibris (här och här) och på Bokus (här och här).

Lindas bröd & kakor

Lindas bröd & kakor  De 50 populäraste recepten från Lindas bakskolaLindas bröd & kakor innehåller de 50 populäraste recepten från bloggen Lindas bakskola. Det är en av Sveriges största bakbloggar med flera hundra tusen besökare varje vecka. Linda Andersson är kvinnan bakom bloggen. Hon gör inspirerande, goda och framförallt enkla recept som är lätta att följa med steg-för-steg-beskrivningar. Hon har tidigare gett ut böckerna Lindas bröd och Lindas kakor. Den senaste boken i raden, Lindas bröd & kakor, innehåller en samling av de 50 populäraste recepten från bloggen. Här finns såväl bröd som kakor, de bakverk som gillats och delats mest och som läsarna gång på gång återvänder till. Har man följt bloggen en längre tid och har de tidigare böckerna kanske den nya boken inte bjuder på så mycket överraskningar, men den stora fördelen är väl att man får sina favoritrecept samlade på ett lättöverskådligt ställe. Jag blir sugen på att testa Västkustkakor, Kärleksmumssockerkaka, Vaniljbullar, Segmjuk choklad- och Dumlecookie, Chokladbollskladdkaka, Hallonkladdkaka, Rabarberkladdkaka med smultopp, Himmelsk jordgubbstårta, Gräddchokladtårta med jordgubbar och mycket mer. I början av boken finns lite tips och råd, liksom i slutet där det finns felsökningsguide för såväl bröd som kakor.

Lindas bröd & kakor är utgiven av Bokförlaget Semic och finns bland annat på Adlibris och på Bokus.

Baka bullar

Baka bullar : älskade klassiker och nya favoriterFredrik Nylén blev känd i Hela Sverige bakar. Han driver också en av Sveriges största bakbloggar, Fredriks fika. Hans första bakbok hade samma namn, Fredriks fika. Nu är bok nummer två här: Baka bullar. Här har han samlat alla sina bästa bullrecept, från klassikerna han lärde sig baka med sin mamma och mormor till egna uppfinningar med nya former och överraskande smaker. Här finns inte bara bullar, utan också knyten, nystan och gifflar, liksom längder, brytbullar och bulltårtor. Jag är sugen på att testa bland annat Vaniljbullar i muffinsform, Saffransgifflar med vit choklad, Öppen fläta med kanel, Kanelstjärna, Tigerbröd med choklad och vanilj, Semlor med hemgjord mandelmassa, Socker-S och Bullar med chokladgömma. Precis som i Fredriks fika är recepten tydligt presenterade och lätta att följa. Bilderna på bakverken ser otroligt lockande ut. Tycker man om att baka och framförallt då bullar, så kan man få mycket inspiration från Baka bullar.

Baka bullar är utgiven av bokförlaget Semic och finns bland annat på Adlibris och på Bokus.

 

Detoxa ditt liv

Detoxa ditt liv : ett 21-dagars program för kropp och själVill du rensa ut gifter, få mer energi, gå ner i vikt, stärka din kropp, hitta din passion i livet, boosta dina relationer och bli lyckligare? Då kanske den här boken är något för dig. Detoxa ditt liv – ett 21-dagarsprogram för kropp och själ är skriven av Dr Deanna Minich. Det är en innehållsrik handbok som guidar läsaren steg för steg genom ett enkelt tre veckor långt program. I boken finns matsedlar, recept, avslappningsövningar, fakta och smarta verktyg som hjälper en att bli piggare, sundare och mer harmonisk. Till skillnad mot vanliga detox-böcker och kurer så fokuserar den här boken på hela kroppen liksom jaget, vilket innebär att det blir ett mer komplett program. Enligt författaren finns det sju stycken system i kroppen som är kopplade till olika kroppsdelar och olika kroppsfunktioner. Var tredje dag fokuserar man på ett nytt system och när man till sist gått igenom hela tre veckors programmet ska man ha bearbetat alla giftiga hinder i ens liv.

Varje system får ett eget kapitel och där får man lära sig om hur man ska få detta system i balans, vilka symptom för obalans det är, och hur man ska stärka respektive system med exempelvis kost, yoga, motion, tankeövningar, avslappning och liknande. Det finns också ett avsnitt med hur man ska äta under sin detox och olika recept. Boken är lättillgänglig, men jag har ändå lite svårt att fastna för den. Den känns lite amerikaniserad och jag tänker att det är ett ganska stort steg att gå igenom detox-programmet för en person som inte varit i kontakt med den här typen av kost och den här typen av helhetsperspektiv på sin hälsa tidigare. Men samtidigt är det ett tydligt utformande, ganska så heltäckande program för den som vill ägna tre veckor åt att verkligen satsa på sin hälsa och sitt mående.

Detoxa ditt liv är utgiven av HarperLife och finns bland annat på Adlibris och på Bokus.

Birgittas bästa julkakor

Birgittas bästa julkakor (inbunden)Birgitta Rasmusson känner alla som gillar att baka igen från tv-programmet Hela Sverige bakar. Hon har också jobbat med den välkända och populära receptklassikern Sju sorters kakor och även gett ut egna receptböcker, som till exempel Birgittas bästa – Favoritrecepten till det svenska fikat. Nu är hon aktuell med en ny bakbok: Birgittas bästa julkakor.

Boken innehåller både fakta och recept. Här kan vi exempelvis lära oss om historien bakom julens bakverk, jultraditioner och dukning samt få tips och råd om sånt som är bra att veta när man ska baka kakor. Men den stora merparten av boken innehåller recept. Dessa är i sin tur indelade i kapitlen Bullar, Mjuka kakor, Tårtor och bakelser samt Småkakor. En traditionell indelning alltså som gör det lätt att hitta det man är sugen på att baka. Längst bak i boken finns också ett register för att förenkla receptletandet ytterligare.

Bland recepten hittar man bland annat Saffranspojkar, Snigelbullkaka, Glöggbullar, Gussies regnbågskaka, Karlsborgs pepparkakshjärta, Morotskaka med julkryddor, Julens tårta, Julöverraskning i paket, Vita pepparkakor, Amaretti, Saffransbiscotti och Juldammsugare. Totalt finns ett 40-tal recept och nog tycker jag att de är väldigt juliga. En del är lite mer traditionella recept, andra är helt nya och återigen andra är traditionella julkakor men med en liten twist. Jag blir definitivt sugen att baka flera av bakverken.

Jag tycker att det är tråkigt med de bak- eller kokböcker som inte har bild på samtliga bakverk/maträtter och här är alltså ytterligare en. Det finns bilder på de flesta, men inte alla, bakverk och det drar ner betyget. Jag bläddrar i såna här böcker för att få inspiration och då är det ju framförallt bilderna man får inspiration av. Däremot gillar jag väldigt mycket blandningen av de olika bakverken, liksom de personliga noteringar och anekdoter som författaren inleder recepten med. Det förhöjer läsupplevelsen.

Vill man ha tips på bakböcker inför julbaket så är Birgittas bästa julkakor ett hett tips. Den är utgiven av Lind & Co och finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.

Rekoguiden – Fakta och tips för en mer hållbar vardag

Rekoguiden : fakta och tips för en mer hållbar vardagPå baksidan av boken Rekoguiden – Fakta och tips för en mer hållbar vardag står det såhär:

Rekoguiden är en introduktion till en lite skönare och grönare värld. Här hittar den som vill leva lite mer reko lättsmäta fakta och tips för en mer schyst och hållbar vardag.

Det är en bra sammanfattning. Boken ger en introduktion till vad ekologiskt är, varför vi ska välja det och vad de olika miljömärkningarna är. Därefter innehåller boken ett antal kapitel med fokus på olika delar av livet och hur man kan göra mer hållbara val inom respektive område. Dessa områden är mat, , dryck, textil, el och energi, barnen, resan, surf och snack. I vart och ett av dessa kapitel finns såväl fakta som konkreta tips, råd och förslag på produkter. Boken är väldigt lättläst och därmed lätt att ta till sig. Det är många bilder och inte så mycket text. Formgivningen är lite speciell, mycket färg, modernt, grafiskt, lite retroinspirerat.

Det här är ingen bok till den miljömedvetna som vill fördjupa sig, utan tvärtom en introduktion och inspiration till den som funderar på hur man kan leva lite mer reko och vart man i så fall ska börja. I slutet av boken finns förteckning på källor, länkar och lästips för den som vill gå vidare och lära sig mer. En bra presentbok tycker jag.

Rekoguiden är skriven av Cilla Montgomery och Anders Persson och den finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.

Lisens gröna värld

Lisens gröna värld : enkla recept och huskurer med växter från naturen (kartonnage)Lisens gröna värld är Lisen Sundgrens senaste bok. Hon är örtterapeut och klassisk homopat. Hon håller kurser och gör örtvandringar både i Rosendals trädgård och i andra delar av Sverige. Hennes tidigare böcker, Lisens örtspa och Lisens indiska spa, har blivit väldigt uppmärksammade och uppskattade. Denna nya bok utgår från årstiderna. Man får tips och råd om hur säsongernas örter kan användas i mat och dryck och i olika stärkande kurer. Det finns tips på huskurer och naturliga behandlingsmetoder som hjälper mot enklare åkommor, sådana som vi alla drabbas av då och då, som huvudvärk, baksmälla, stukningar, insektsbett, trötthet, svårt att sova, blåmärken, trötthet och mycket annat. Med hjälp av naturens råvaror kan man också öka sitt välbefinnande, sin energi och sin livsglädje.

Boken är påkostad och inspirerande med många fina naturbilder. Boken är indelad i kapitel efter årstiderna. Dessa har i sin tur liknande innehåll. Höstens kapitel har exempelvis rubrikerna En höstkur, Höstens örter och Höstens recept, och så ser innehållsrubrikerna ut även för de andra årstiderna. Förutom dessa avsnitt finns kapitlen Gröna grundrecept, Örter i husapoteket, Skörda, torka och förvara, Gröna huskurer, Gröna boktips, Gröna favoriter samt Receptregister, örtregister och växtregister. Har man intresse av dessa ämnen är denna bok fylld av intressanta fakta och framförallt tips, råd och recept. Boken är utgiven av Norstedts förlag.

Laga älg och annat vilt

Laga älg och annat viltNu är det höst och älgjakten pågår för fullt. Kanske har ni, som jag, frysen full av älgkött? Det är en ynnest att kunna ha sådan lyxig råvara från våra lokala skogar att basera sina middagar på. Jag använder älgkött till det mesta, lasagne, köttfärssås, tjälknöl, stek eller vad vi nu är sugna på att äta. Men ibland kan det vara kul att få lite ny inspiration. Nyligen utgivna boken Laga älg och annat vilt är just en sådan inspirationskälla. Här finns recept för alla styckningsdetaljer, indelade på kapitel som Smårätter, Färs- och korvrätter, Rygg och filé, Stekar och långkok samt Annat vilt. Det finns också Tips och goda råd, samt Kryddor och tillbehör. Boken är skriven av Anders Levén som haft jakt och vilt som sitt största intresse i snart tre decennier. Han skriver själv att stoltheten och glädjen att laga till ett villebråd som man fällt själv – och som man dessutom kanske kan servera med en spännande jakthistoria till, är svårslagen. Men även om man inte jagar själv är ju råvarorna från skog och mark den bästa grunden för en bra måltid.

Jag blir sugen på Kolbulle med fläsk och whiskylingon, Älgburgare med bbq-fläsk och ostdressing, Älgköttbullar med äpple och herrgårdsost, Mandelpotatisöverbakad älgfärs med basilika och tomat, Rökig älgfärschili med whisky, Förälskad älgfilé (!), Mustig älggryta med färsk ingefära, Currygryta på älg och Anders grillkrydda. Men här finns också recept på exempelvis Små kroppkakor med stekt skogssvamp och whiskylingon, Pizza med älg, silverlök och racletteost, Svartkålsdolmar med mozzarella- och älgfyllning, Kryddig älgkorv med spiskummin och chili, Shishkebab på älginnanlår med taboulleh, Mex-bbq på sousvidekokt bogblad med bruna bönor, Enbärsstek och mycket, mycket mer. Recepten verkar lätta att följa och det finns mängder med inspirerande vackra bilder, både på maten och vackra naturbilder. En bok att bläddra i och inspireras av helt enkelt!

Laga älg och annat vilt är utgiven av Semic och finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.

Gnisselzonen

Bildresultat för gnisselzonenHar du också varit med om att känna dig sjuk, men sjukvården inte hittar något fel på dig. Du har värk, magen gör uppror, du har svårt att sova och du känner dig allmänt trött och slut. Vad är det för fel? Enligt hälsocoachen och kostrådgivaren Anna Hallén är dessa symptom kroppens sätt att säga ”Stopp, du utsätter mig för påfrestningar som jag inte klarar av i längden”. Hon kallar det för gnisselzonen, en zon man befinner sig i när man inte mår riktigt bra, men när man inte heller är riktigt sjuk. Detta har hon skrivit om i en bok med samma namn, Gnisselzonen.

Jag tror vi alla känner igen oss, mer eller mindre, i de här känslorna. Man känner sig inte på topp, men enligt sjukvården är man inte heller sjuk. Man lever någonstans mittemellan god hälsa och sjukdom, och det kan man ha gjort så länge att det faktiskt blir ett tillstånd som man tror är normalt. Men det finns faktiskt lösningar, det finns faktiskt knep som gör att man kan må bättre. I den här boken får man lära sig mycket om hälsa och hur man kan påverka den genom exempelvis kosten och sömnen. För det krävs faktiskt att man tar tag i det, man kan inte nå god hälsa så länge man fortfarande ligger kvar i tevesoffan kväll efter kväll. Mestadels handlar det om att återgå till det som kroppen faktiskt är designad för, på alla områden, både inom kost, sömn, aktivitet och vila. Man får mycket kunskap genom boken, om näring, om stress, om hormoner, om kosttillskott och mycket annat. Man får en hel del aha-upplevelser. Och det bästa av allt är att man får massor av konkreta tips och råd som man kan tillämpa på en gång. Det är inga svårigheter, det är inga konstigheter, det handlar egentligen om väldigt enkla knep för att ta sig ur gnisselzonen och få ett gladare, roligare, piggare liv. Kanske är det så att de flesta av råden inte tillför något nytt, men vi är trots allt många som kan behöva påminnas om dem och få dem presenterade på detta personliga, tydliga och snyggt förpackade sätt som man får av Anna Hallén.

Gnisselzonen är utgiven av Tukan förlag.

Rutiga familjekokboken

Rutiga kokboken har ni säkert sett eller hört talas om, det är ju en klassiker som fyllde 35 år 2015 och som har sålts i ofattbara 1,3 miljoner exemplar. Förra året kom en nyskriven bok av samma förlag, nämligen Rutiga familjekokboken. Den påminner om Rutiga kokboken men riktar sig till barnfamiljer och fokuserar på lättlagade och barnvänliga recept.

Rutiga familjekokboken innehåller allt – frukostar, luncher, middagar, mellanmål, festrätter, bröd, bakverk och efterrätter. Här finns såväl klassiker som nya blivande favoriter. Tanken är att det ska vara främst fokus på snabblagade vardagsrätter som kan lagas på omkring en halvtimme, perfekt för stressade föräldrar som ändå vill erbjuda barnen hemlagad mat. Men det finns också mycket mer i boken, till exempel förslag på veckomenyer, tips på hur man kan ta tillvara på rester, tips på hur man får barn att äta bättre och så vidare. Författare till boken är båda legitimerade dietister och de har också egna barn i olika åldrar.

Rutiga familjekokboken är tänkt att vara en grundkokbok som man kan återkomma till om och om igen. Recepten är indelade i kapitel som Ägg, Kyckling och kalkon, Kött och chark, Såser och röror, Bröd, Fisk och skaldjur, Fest och högtider samt Sött och gott. Upplägget liknar därmed Rutiga kokboken. Recepten är pedagogiska och tydliga, jag tror säkert att många lite äldre barn kan använda den för att laga sina egna mellanmål eller när de ansvarar för middagen i hemmet. Det finns massor med inspirerande bilder också. Det här kommer att vara en kokbok som finns kvar i mitt hem länge.

Rutiga familjekokboken är utgiven av Massolit förlag och finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.