Vill du rensa ut gifter, få mer energi, gå ner i vikt, stärka din kropp, hitta din passion i livet, boosta dina relationer och bli lyckligare? Då kanske den här boken är något för dig. Detoxa ditt liv – ett 21-dagarsprogram för kropp och själ är skriven av Dr Deanna Minich. Det är en innehållsrik handbok som guidar läsaren steg för steg genom ett enkelt tre veckor långt program. I boken finns matsedlar, recept, avslappningsövningar, fakta och smarta verktyg som hjälper en att bli piggare, sundare och mer harmonisk. Till skillnad mot vanliga detox-böcker och kurer så fokuserar den här boken på hela kroppen liksom jaget, vilket innebär att det blir ett mer komplett program. Enligt författaren finns det sju stycken system i kroppen som är kopplade till olika kroppsdelar och olika kroppsfunktioner. Var tredje dag fokuserar man på ett nytt system och när man till sist gått igenom hela tre veckors programmet ska man ha bearbetat alla giftiga hinder i ens liv.

Varje system får ett eget kapitel och där får man lära sig om hur man ska få detta system i balans, vilka symptom för obalans det är, och hur man ska stärka respektive system med exempelvis kost, yoga, motion, tankeövningar, avslappning och liknande. Det finns också ett avsnitt med hur man ska äta under sin detox och olika recept. Boken är lättillgänglig, men jag har ändå lite svårt att fastna för den. Den känns lite amerikaniserad och jag tänker att det är ett ganska stort steg att gå igenom detox-programmet för en person som inte varit i kontakt med den här typen av kost och den här typen av helhetsperspektiv på sin hälsa tidigare. Men samtidigt är det ett tydligt utformande, ganska så heltäckande program för den som vill ägna tre veckor åt att verkligen satsa på sin hälsa och sitt mående.

Detoxa ditt liv är utgiven av HarperLife och finns bland annat på Adlibris och på Bokus.

Birgitta Rasmusson känner alla som gillar att baka igen från tv-programmet Hela Sverige bakar. Hon har också jobbat med den välkända och populära receptklassikern Sju sorters kakor och även gett ut egna receptböcker, som till exempel Birgittas bästa – Favoritrecepten till det svenska fikat. Nu är hon aktuell med en ny bakbok: Birgittas bästa julkakor.

Boken innehåller både fakta och recept. Här kan vi exempelvis lära oss om historien bakom julens bakverk, jultraditioner och dukning samt få tips och råd om sånt som är bra att veta när man ska baka kakor. Men den stora merparten av boken innehåller recept. Dessa är i sin tur indelade i kapitlen Bullar, Mjuka kakor, Tårtor och bakelser samt Småkakor. En traditionell indelning alltså som gör det lätt att hitta det man är sugen på att baka. Längst bak i boken finns också ett register för att förenkla receptletandet ytterligare.

Bland recepten hittar man bland annat Saffranspojkar, Snigelbullkaka, Glöggbullar, Gussies regnbågskaka, Karlsborgs pepparkakshjärta, Morotskaka med julkryddor, Julens tårta, Julöverraskning i paket, Vita pepparkakor, Amaretti, Saffransbiscotti och Juldammsugare. Totalt finns ett 40-tal recept och nog tycker jag att de är väldigt juliga. En del är lite mer traditionella recept, andra är helt nya och återigen andra är traditionella julkakor men med en liten twist. Jag blir definitivt sugen att baka flera av bakverken.

Jag tycker att det är tråkigt med de bak- eller kokböcker som inte har bild på samtliga bakverk/maträtter och här är alltså ytterligare en. Det finns bilder på de flesta, men inte alla, bakverk och det drar ner betyget. Jag bläddrar i såna här böcker för att få inspiration och då är det ju framförallt bilderna man får inspiration av. Däremot gillar jag väldigt mycket blandningen av de olika bakverken, liksom de personliga noteringar och anekdoter som författaren inleder recepten med. Det förhöjer läsupplevelsen.

Vill man ha tips på bakböcker inför julbaket så är Birgittas bästa julkakor ett hett tips. Den är utgiven av Lind & Co och finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.

Lisens gröna värld är Lisen Sundgrens senaste bok. Hon är örtterapeut och klassisk homopat. Hon håller kurser och gör örtvandringar både i Rosendals trädgård och i andra delar av Sverige. Hennes tidigare böcker, Lisens örtspa och Lisens indiska spa, har blivit väldigt uppmärksammade och uppskattade. Denna nya bok utgår från årstiderna. Man får tips och råd om hur säsongernas örter kan användas i mat och dryck och i olika stärkande kurer. Det finns tips på huskurer och naturliga behandlingsmetoder som hjälper mot enklare åkommor, sådana som vi alla drabbas av då och då, som huvudvärk, baksmälla, stukningar, insektsbett, trötthet, svårt att sova, blåmärken, trötthet och mycket annat. Med hjälp av naturens råvaror kan man också öka sitt välbefinnande, sin energi och sin livsglädje.

Boken är påkostad och inspirerande med många fina naturbilder. Boken är indelad i kapitel efter årstiderna. Dessa har i sin tur liknande innehåll. Höstens kapitel har exempelvis rubrikerna En höstkur, Höstens örter och Höstens recept, och så ser innehållsrubrikerna ut även för de andra årstiderna. Förutom dessa avsnitt finns kapitlen Gröna grundrecept, Örter i husapoteket, Skörda, torka och förvara, Gröna huskurer, Gröna boktips, Gröna favoriter samt Receptregister, örtregister och växtregister. Har man intresse av dessa ämnen är denna bok fylld av intressanta fakta och framförallt tips, råd och recept. Boken är utgiven av Norstedts förlag.

Nu är det höst och älgjakten pågår för fullt. Kanske har ni, som jag, frysen full av älgkött? Det är en ynnest att kunna ha sådan lyxig råvara från våra lokala skogar att basera sina middagar på. Jag använder älgkött till det mesta, lasagne, köttfärssås, tjälknöl, stek eller vad vi nu är sugna på att äta. Men ibland kan det vara kul att få lite ny inspiration. Nyligen utgivna boken Laga älg och annat vilt är just en sådan inspirationskälla. Här finns recept för alla styckningsdetaljer, indelade på kapitel som Smårätter, Färs- och korvrätter, Rygg och filé, Stekar och långkok samt Annat vilt. Det finns också Tips och goda råd, samt Kryddor och tillbehör. Boken är skriven av Anders Levén som haft jakt och vilt som sitt största intresse i snart tre decennier. Han skriver själv att stoltheten och glädjen att laga till ett villebråd som man fällt själv – och som man dessutom kanske kan servera med en spännande jakthistoria till, är svårslagen. Men även om man inte jagar själv är ju råvarorna från skog och mark den bästa grunden för en bra måltid.

Jag blir sugen på Kolbulle med fläsk och whiskylingon, Älgburgare med bbq-fläsk och ostdressing, Älgköttbullar med äpple och herrgårdsost, Mandelpotatisöverbakad älgfärs med basilika och tomat, Rökig älgfärschili med whisky, Förälskad älgfilé (!), Mustig älggryta med färsk ingefära, Currygryta på älg och Anders grillkrydda. Men här finns också recept på exempelvis Små kroppkakor med stekt skogssvamp och whiskylingon, Pizza med älg, silverlök och racletteost, Svartkålsdolmar med mozzarella- och älgfyllning, Kryddig älgkorv med spiskummin och chili, Shishkebab på älginnanlår med taboulleh, Mex-bbq på sousvidekokt bogblad med bruna bönor, Enbärsstek och mycket, mycket mer. Recepten verkar lätta att följa och det finns mängder med inspirerande vackra bilder, både på maten och vackra naturbilder. En bok att bläddra i och inspireras av helt enkelt!

Laga älg och annat vilt är utgiven av Semic och finns bland annat att köpa på Adlibris och på Bokus.

Har du också varit med om att känna dig sjuk, men sjukvården inte hittar något fel på dig. Du har värk, magen gör uppror, du har svårt att sova och du känner dig allmänt trött och slut. Vad är det för fel? Enligt hälsocoachen och kostrådgivaren Anna Hallén är dessa symptom kroppens sätt att säga ”Stopp, du utsätter mig för påfrestningar som jag inte klarar av i längden”. Hon kallar det för gnisselzonen, en zon man befinner sig i när man inte mår riktigt bra, men när man inte heller är riktigt sjuk. Detta har hon skrivit om i en bok med samma namn, Gnisselzonen.

Jag tror vi alla känner igen oss, mer eller mindre, i de här känslorna. Man känner sig inte på topp, men enligt sjukvården är man inte heller sjuk. Man lever någonstans mittemellan god hälsa och sjukdom, och det kan man ha gjort så länge att det faktiskt blir ett tillstånd som man tror är normalt. Men det finns faktiskt lösningar, det finns faktiskt knep som gör att man kan må bättre. I den här boken får man lära sig mycket om hälsa och hur man kan påverka den genom exempelvis kosten och sömnen. För det krävs faktiskt att man tar tag i det, man kan inte nå god hälsa så länge man fortfarande ligger kvar i tevesoffan kväll efter kväll. Mestadels handlar det om att återgå till det som kroppen faktiskt är designad för, på alla områden, både inom kost, sömn, aktivitet och vila. Man får mycket kunskap genom boken, om näring, om stress, om hormoner, om kosttillskott och mycket annat. Man får en hel del aha-upplevelser. Och det bästa av allt är att man får massor av konkreta tips och råd som man kan tillämpa på en gång. Det är inga svårigheter, det är inga konstigheter, det handlar egentligen om väldigt enkla knep för att ta sig ur gnisselzonen och få ett gladare, roligare, piggare liv. Kanske är det så att de flesta av råden inte tillför något nytt, men vi är trots allt många som kan behöva påminnas om dem och få dem presenterade på detta personliga, tydliga och snyggt förpackade sätt som man får av Anna Hallén.

Gnisselzonen är utgiven av Tukan förlag.

I mitt köksskåp har jag en lergryta som jag brukar använda när jag till exempel gör lasagne eller nån älgstek. Det är ju så smidigt att kunna ställa in den i en kall ugn och sedan får den sköta sig själv tills maten är klar. Men tack vare boken Laga mat i lergryta har jag nu insett att det finns oändligt många fler användningsområden för lergrytan än jag själv kommit på. Man kan även laga fisk, korv och kyckling i lergryta, liksom soppor och till och med baka kan man göra i lergrytan. Grytor och liknande är otroligt smidigt att göra i lergryta eftersom man lägger ner alla ingredienser i grytan och man kan tillbringa minimalt med tid i köket och ändå få en supergod måltid.

Laga mat i lergryta innehåller ett hundratal recept på alla möjliga måltider man kan laga just i lergryta. De är indelade efter kategorierna kött & färs, kyckling & fågel, fisk, grönt och bröd. Det är såväl klassiska rätter som älggryta, ärtsoppa, kalops, sjömansbiff och lammstek som nya rätter som mexikansk stek, risfylld paprika, spetsad älgfärsrulle, lergrytebakad sötpotatis, limesoppa, currygryta och kinesisk kycklinggryta. Dessutom finns det alltså också recept på matbröd som exempelvis morotslimpa och valnötsbröd som man kan baka i lergryta. Jag blir inspirerad av den här boken och vill verkligen testa att använda lergrytan mer än jag gör idag. Recepten är pedagogiska och tydliga. Ett minus dock att det inte finns bilder till samtliga recept. Laga mat i lergryta är utgiven av Ica bokförlag