Söta kakor

sota-kakor-eftermiddagar-hos-cafe-tant-gredelinSöta kakor: eftermiddagar på Café Tant Gredelin är skriven av Jessica Jowilin som driver Café Tant Gredelin i Enköping. I boken har hon samlat sina favoritrecept under tre kategorier, nämligen Smått & Gott, Kalasgoda tårtor & pajer samt Mjuka kakor. Bland recepten finns exempelvis Baileysbollar, marängmuffins, solroskakor, knäckig lingonpaj med kolasås, äppelsaffranskaka och schweizernötkaka.

Recepten är tydliga och enkla att följa. Ett stort plus för att det finns foton på samtliga bakverk, jag gillar inte de receptböcker där det bara finns foto på en del av sakerna man kan laga eller baka, jag vill kunna se en bild tillsammans med receptet för att få en helhetsbild. Överhuvudtaget är detta en väldigt inspirerande och proffsig bakbok där jag själv är sugen på att testa många av recepten. Det enda jag kanske hade önskat i boken är en lite mer personlig touch med lite historik om det café som författaren driver och lite kåserier om livet som caféägare, för det är ett yrke/livsstil jag själv tycker verkar väldigt spännande och jag hade gärna velat få en inblick i det livet. Visserligen har hon skrivit ett förord, men jag hade gärna läst ännu mer av henne. Boken är utgiven av Kakao förlag.