Raw food på svenska utkom förra året, en kokbok som visade hur man kunde tillaga goda och nyttiga måltider med hjälp av naturliga råvaror och utan att hetta upp dem till mer än 40 grader, vilket gör att man behåller alla nyttiga näringsämnen. Nu har författarna, Erica Palmcrantz Aziz och Irmela Lilja kommit med sin andra bok, Raw delight, en bok som innehåller desserter, glassar, kakor, kex, tårtor, bakelser, pajer med mera. Det är samma tänk bakom den här boken, att godsakerna görs på naturliga, äkta råvaror som inte upphettas över 42 grader. Alla recept är naturligt fria från vitt socker, gluten ägg och laktos. Därför är den här boken superbra även för allergiker. Bokens recept är väldigt enkla att följa och det finns gott om inspirerande bilder. Raw delight utges av Ica bokförlag.