Näringsrik & naturlig LCHF

I Näringsrik & Naturlig LCHF får man sex veckomenyer med goda och lättlagade rätter ifall man vill prova på LCHF eller redan äter enligt LCHF och vill ha lite variation och inspiration. LCHF är kost som håller oss mätta länge och som skapar en jämn blodsockernivå, vilket också gör att suget efter sött och småätande minskar. På så sätt mår man bättre, blir piggare och går ner i vikt. LCHF handlar till stor del om naturlig, kolhydratlåg kost, till exempel kött, fisk, ägg, nötter, kyckling, skaldjur och grönsaker som växer ovan jord. Maten tillagas ofta med grädde, smör och olivolja. Socker och mjöl undviks helt eftersom detta får blodsockernivåm att skjuta i höjden.

I Näringsrik & Naturlig LCHF får vi alltså sex stycken veckomenyer presenterade. Dessutom finns flera olika alternativ på frukostar, mellanmål och efterrätter att välja bland. Recepten är enkla att följa och innehåller ingredienser som man lätt hittar i vanliga mataffärer. Bland recepten återfinns bland annat ugnsbakad kyckling på grönsaksbädd, fläskfilégryta med sallad och guacamole, soppa med köttfärs och ostkräm, kycklingsoppa med thaismak, indisk lammgryta med fräst spenat, vinkokta skaldjur och primörer, lax med chevrégratinerade grönsaker och ”pizza” med köttfärs, tomater och oliver.